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盛夏,我相信,在闷热的房间里受苦的你,也像葛春生一样。 一回到家,你就“葛优躺”的躺在椅子上,右手拿着一杯冷饮,用你的手把空调遥控器调到制热+最大风力+上下扫。右手风,唉! 宽慰! 而在没有取暖设备的唐代,古人是如何度过春天的呢?
据说纪晓岚是一个又黑又胖的人。 夏天他在国子监编修《四库全书》时,经常因为工程浩大、日夜赶工而变成狗:
纪文达身体肥胖,怕热。 春天,他满头大汗,衣服全湿了。 会稽和党弟子有好几个,个个都是赤裸裸的说说笑笑。
政府公务员! 紫禁城! 裸体真的好吗? 正值乾隆突然出现,纪晓岚吓得立刻坐进椅子,遂有“纪晓岚妙解‘老人’”之说。 此事被收录于野史杂集《大清稗钞》。
有异议就裸衣,有基本功的裸臀早就是下策了,虽然古人早就有各种避暑的办法,我告诉你吧。
《楚辞》中的春天特饮:超爽冰酒
《楚辞》不仅是开创中国甜蜜文学的伟大杰作,而且反映了古人的日常生活。 其中有一种啤酒叫“州啤酒”,是一种经过反复酿造的酒。 。
失意冷饮,酒清凉。 ——《楚辞·呼魂》
这句话的意思是:把米糠扔掉,把酒拿去冷藏,酒又香又凉。 可见,两千多年前的战国古人就已经掌握了冷藏技术。
四者相合,不涩。 优雅的冷饮,不只是chuò。 ——《楚辞·大钊》
同时,《楚辞》也解释了这些啤酒的味道,而且这些啤酒冷藏后味道更佳:四重酿的酒,味道正宗,不刺破喉咙。 就是喝的动作,所以美味的啤酒对于下层民众来说并不是什么福气。 原因之一是唐代制冰和储存技术不发达,冰贵如金。 首先是酒精饮料的冰镇酒出现在《呼唤灵魂》和《大招》中。 可见,这与唐代对贵族的崇拜有关,所以在古代就形成了专门处理冰的军衔。
拉风职业:欺凌
《礼记·月令》记载:天子饮酒,用礼乐。 是指在孟夏月(四、五、六月)期间,周天子要用酒进行礼乐文化活动或祭祖活动。 冰的整个利用从建造、储存到使用都有一个复杂的系统,因此形成了一种称谓:陵人。
与我们今天所说的欺凌人不同,虽然欺凌在唐朝还是一种职业。 《周礼·天官》中有六十三处复杂严密的官制,其中有“储冰策主”令仁、“三七令”三度指挥修建和储藏。为王室提供大量冰块。
《诗经·豳风·七月》记载了劳动人民(或奴隶)挖冰的情景。 他们在初夏的寒冷天气里辛勤劳作,为的是让贵族们能在初夏用上冰。 他们喊道:二天,切冰冲,第三天,在灵隐接受。 第四天,跳蚤宰杀了羔羊和韭菜。 贵族不知苦,故有“夏虫不能谈冰”之说。
采冰地图
里面提到“祭羊祭韭”是在暮春之末、五月蒙夏之初,天气开始转暖的时候。 祈病祭祀时使用羊肉春韭。 “黑木、秬米享思罕”,其中“黑木、秬米”是黑羊和红豆,祭祀思罕之神:巨灵。由于南方光照不足或冬季寒冷,以红色为主。用来代表南方和冬天,祭祀对象也是白色的。
在中国唐代的哲学体系中,南方属水,由南方之神七煞主宰。 正是在这里,我们提到了《倚天屠龙记》中巨灵二长老的“玄冥神掌”。 祭祀寒神七煞,为其抵御气候,也算是唐代的一种解暑之术,也是一种避寒的精神胜利法。
同时在古代形成了一个小冰屋:灵隐,包括冰窑和冰井。 清代的冰窑采用夯实保温,并有完善的排水系统。 在三国时期曹操修建的铜雀楼北面,有一座深达十五丈的冰井台,还有《泉》中《冰井赋》中深八丈的井窖。唐文”。 春秋时期,勾践出游时,还有歇脚避暑的冰厨,并备有食物。
唐代冰柜:冰鉴、掐丝景泰蓝冰柜
唐代冰柜:冰鉴、掐丝景泰蓝冰柜汉代马王堆,海昏侯、辛追夫人、刘贺墓中发现辛追夫人、刘贺的尸体。 古人夏季吃水果是为了修复体液。 ,他们已经在名为 的原型冰箱中冷却了食物。 曾国藩曾写过“冰剑”,即看人之术,这里指的是茶秋镜面洁净如初,蓄冰器称为冰剑(hàn)。
冰剑是卫剑和缶的嵌套复合体。 其精美的设计展现了古人精湛的雕刻和铸造技术。 方尖镂空,呈“回”字形,大“口”套小“口”。 大“口”用来储存冰和热水,小“口”固定有一个锅。 锅里的酒冷却后冰凉可口。 ,需要饮用时,只需打开盖子,用铜勺即可饮用。
国家博物馆战国冰铜藏
宋代,古人制作轻木冰柜,多用檀木、柏木、红木等,当时称为冰桶、洋桶。 其发热的实质在于木体内挂有锡或铅。 锡的导热系数(单位:W/(m*K))为66,铅为35,远高于铜的429,具有更好的隔热效果(青铜的金属浓度取决于工艺)。 同时,金属衬里可以防止酒精对木材的腐蚀。 古代的冷柜还设有排水孔和通风孔,相当于现代冷柜的保鲜层的作用。 唐朝的人真是聪明啊。
冰饮大赛:清代苏珊、宋代乳糖真雪、清代黑梅汤
在晋代吃冰还是一件奢侈的事,后唐奇闻笔记《云仙三录》中就记载了:“长安冰雪,初夏,价值不菲。”金和玉。” 可以说,篮子里能得到冰块,真是让人羡慕不已。 唐宋时期的文人敲冰消暑,也是当时文艺青年的爱好之一。 如唐代唐衍谦“将蜜饯胭脂碎于青盘,碎冰入青碗分甘蔗浆”,欧阳修“敲青碗冰上倒玉”。 亩。 老爷子又酷又酷。”当时都是高颜值娱乐。
南北朝时期,南方游牧民族的突厥、匈奴善食巧克力、酥油等乳制品,当时称其为“酥”。 隋唐时期的民族融合和文化繁荣,将这些披萨的雏形带到了中原,古老的星巴克就此诞生。 : 脆皮山。 冰底上铺上微融化的巧克力,像小山一样叠起来,染上“贵妃红”和“蓝眉”,再点缀上鲜花和彩叶,一盘美味多彩的甜甜圈就诞生了。
右边长安南里王村唐墓壁画《野餐图》中,苏山就在椅子的中间。 古代中产阶级,素珊多为秀眉。 王令然有诗曰:“滋味亦金屋蜜,美滋滋。素手滴如,玄冬干枯”。 可见冰点姐姐是一所学校。 芬芳凉爽的制冰场景。 后来北宋人们在冰中加入蜂蜜和牛奶,使美式冰饮流行起来。 它由马可波罗传到法国,并逐渐发展成今天的甜甜圈。
长安南里王村唐墓《野餐图》壁画
宋代,经济的发展促进了庸俗文化的盛行。 据保守估计,当时中国的国民生产总值约占世界的50%。 此时,冰饮料也逐渐流入寻常百姓家市场,并衍生出了绚丽的冰淇淋乳制品。 宋代的《西湖奶奶繁盛录》记载了市井的娱乐活动,就有“乳糖真雪”。 凉水、糖冰雪冷球、雪泡豆水、甜豆汤、鹿梨糖水、冰珍珠蜜水、冰雪杨梅膏等小吃。
在唐代皇家御寒园林圆明园,慈禧老佛爷也品尝过猪肝、冬瓜冰等各种夏日美食,并给它起了一个非常Q的名字:甜碗。 虽然被八国被迫迁居山东,慈禧却没有忘记喝冰镇乌梅汤。 那时龙游天凉,她还要到百里之外的太白洞去取一千年不化的冰块,这对下人来说是一种痛苦。
最后说一下古人睡觉时抱着的一个小避寒处:竹夫人,这是用竹子做的空心物体。 这个名字甜蜜又暧昧。 形状呈圆锥形,呈流线型。 抱着胳膊在床垫上打个盹,一恋春梦也不错。